霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始，霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。大海中的海蛎子、大蛤也要格外鲜肥。大蛤也叫“天鹅蛋”，它的长相跟花蛤特别相似，但是壳要比花蛤硬上很多，个头也是花蛤的几倍。大蛤的肉质脆嫩鲜美，富含蛋白质、钙锌等微量元素，吃起来不仅美味还特别的营养。